選りすぐりの活蟹だから刺身も焼きも茹でても最高に旨い！
地場ならではのセコカニは絶品！当宿の使用するカニは間人がにを基本として使用しております。
ただし、漁が不安定の場合は他港で水揚げされた上質のカニを使用しております（網野港、舞鶴港、津居山港のみ）。
網野港、舞鶴港、津居山港のカニは、間人港の船と同じ海域で操業し水揚げされたものを、専門店が吟味し
さらに我々が選別したものを使用しております。